28天一次的生理週期循環，對不少女生而言都是件麻煩事。不過隨著生理週期階段的變化，生理、心情都會出現不同反應，好好與身體對話，只要把握住新陳代謝能力較高的時期，減肥也能比想像中簡單很多！
▲掌握生理週期的變化，減重其實很輕鬆。(圖／取自網路)
運動後一小時聰明吃，加速減重
阿茲海默症 Alzheimer’s Disease
《專題報導》長壽新挑戰 阿茲海默症
本報記者／韓傑
June 17, 2012 06:30 AM | 4209 次 | 0 
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紐約華人王孝德來自溫州，今年84歲。思路清晰、身材瘦削的他說，妻子比他小四歲，卻患上阿茲海默症（Alzheimer’s disease，也稱失智症、老年癡呆症）。2005年12月，他發現妻子講話變囉嗦，又健忘，就陪妻子去艾姆赫斯醫院看病，醫師診斷她患上「阿茲海默 症」。七年過去了，如今妻子已完全失智，全靠他和護理助理照料。「醫師估計，她日子不多了」。
張建中今年87歲，原是浙江大學教授。2003年，他和妻子在女兒擔保下移民美國。第二年回國探親時，妻子發現丈夫「走路很慢，還拖拖拉拉」。他們在中國看病，吃了很多藥，但不見效果。2005年，丈夫去看 老年科醫師。今年82歲的張太太說：「醫師讓他畫出時鐘的圖形及一個時間，他把12小時寫成15個」。醫師診斷他患上阿茲海默症。現在，妻子覺得張建中 「比五、六歲小孩還難搞」。 「我現在很害怕，天天想著這事，不知今後怎麼辦」。
白宮網站 （www.whitehouse.gov） 5月 17日發布消息稱，目前大約510萬美國人患上阿茲海默症。「隨著嬰兒潮世代超過65歲，患者在幾十年內將會加倍」。紐約皇后醫院老年科主任黃征波說，華 裔失智症患者不少，「每天都能見到新病人」。2011年，他有104個阿茲海默症病人，這些人有的過世，有的住進安養院，也有的住在家裡。他表示，這個疾 病的病程預期是七、八年，有的人短一點，有的人長一些。他估計，美國社會逐漸老齡化，這類病人將會越來越多。「一旦有人患上這個病，除了經濟負擔外，家人精力和心理折磨將會很大」。
阿茲海默症是美國第六大死因，也是十大致命疾病中唯一無法預防、治愈或者緩解進程的疾病。紐約神經專科醫師蘇世 東說，研究發現該病是某些異常蛋白質沉澱或凝集在腦部、導致腦部某些部位萎縮所致。統計顯示，60歲以下者的發病率是1%，而80歲以上者為30%。他建議，如果出現大腦問題，應該儘早看專科醫師。
食物營養參考
橄欖油：通便利膽、促進膽汁分泌與預防膽結石
萵苣：含有萵苣苦素可分解亞硝胺，可預防肝癌和胃癌
苦瓜：含有苦瓜素可抑制人的舌、喉、口腔底部、鼻咽部腫瘤及小鼠黑色素瘤、大鼠的肝腫瘤細胞；含有胰蛋白酵素抑制劑可抑制腫瘤細胞所分泌的蛋白酵素；含有類奎寧的蛋白質可刺激體內的免疫系統和增強巨噬細胞的吞噬能力
蘿蔔：含有多種酵素可分解致癌物亞硝胺
馬鈴薯：含有 [酉昆] 類可使致癌物轉為水溶性而被排出體外；含有酚類可抑制致癌物的代謝
山藥：可促進干擾素生成和增加T-細胞的數量以抑制腫瘤增殖；含有抑制唾液酸酵素可防止細胞突變；含有機鍺可抑制肺癌轉移
茄子：含有龍葵鹼可抑制消化道的腫瘤；亦含有胡蘿蔔素、香豆素和酚酸等…預防腫瘤物質
蕃薯：含有去氰表雄酮可抑制鼠的乳癌和結腸癌；含有元素鈣、鐵、磷、鉀和維生素A、B與C；不宜生食，生食可能會嗝氣或腹脹
大白菜：含有鉬可抑制人體對亞硝胺的吸收和合成；含有硒可增強穀光甘太的活性和排除自由基；含有引朵-3-甲醇可預防乳腺的腫瘤
甘藍菜：含有異硫氰酸鹽可抑制乳腺、前胃及肺部腫瘤的形成
花椰菜：含有槲皮酮、穀光甘太、黃體素和引朵等抗氧化物質；含有有異硫氰酸鹽可抑制乳腺腫瘤的形成；亦可提高II相酵素的活性使致腫瘤物失活，減少胃、腸和呼吸道腫瘤
蘑菇：含有多醣ps-k，可預防腫瘤；蘑菇中的小分子抗腫瘤物質比綠茶多；山蘑菇含有十八烯酸衍生物，可抑制子宮頸腫瘤細胞
南瓜-其南瓜子對人子宮頸癌抑制率有90%以上
杏仁-可抑制小鼠的乳房腫瘤；其熱水提取物對人子宮頸癌的抑制率有50%-70%
胡蘿蔔-含有類胡蘿蔔素，可減少肺癌、食道癌、結腸癌、乳腺癌、子宮頸癌的發生
香菇：含有香菇多醣可抑制肝部、胃部、乳和結腸腫瘤
水煮可以增加養份的保留
炒菜亦可以使用水炒
橄欖：含有植物固醇，可防止腸細胞之不正常增殖及預防結腸腫瘤；
橄欖油-含有鯊烯可抑制乳部和攝護腺腫瘤；
木瓜：含有番木瓜鹼有抗腫瘤作用；木瓜蛋白酵素則可縮小腫瘤細胞
葡萄柚：含有果膠、蕃茄紅素和檸檬烯等預防腫瘤物質
奇異果：含有抗壞血酸(vitmin-c)和含太多醣等多種抗腫瘤物質
橘子：預防消化道的腫瘤;橘皮含有"檸檬苦素"，檸檬苦素可以增強穀光甘太的活性(穀光甘太可以使30餘種的致癌物質失活)
葡萄：含有白黎蘆醇可防止細胞癌變
西瓜：含有榖光甘太、蕃茄紅素和胡蘿蔔素…等抗氧化劑 (西瓜所含有的蕃茄紅素比蕃茄多)
草莓：含有鞣花酸可抑制致癌物
蘋果：含有Lectin可刺激淋巴細胞分裂和誘生干擾素
龍眼：其熱水提取液對子宮頸癌有百分之90以上的抑制率
一些植物含有金屬元素可幫助合成胰島素
降低血醣：苦瓜、堅果類、五穀米、花椰菜、山藥、南瓜、胡蘿蔔與黃瓜
穩定血醣：菠菜
降低血壓：苦瓜、蘿蔔、花椰菜、南瓜、蘆筍、菠菜、胡蘿蔔與香菇
甘藍菜-增強免疫
磨菇-免疫抗癌
花椰菜-增強免疫
蕃薯-有黏液蛋白可保護呼吸道和對抗發炎
蘿蔔-增強免疫、預防感冒
山藥-增強免疫、含有黏液質可滋潤黏膜，可益肺、止咳 、化痰
茄子-抗菌抗老
杏仁-鎮咳止痰
香菇 -免疫抗癌
苜蓿-抗炎抑菌；含有苜蓿素和苜蓿酚可止咳、平喘
萵苣：含有鐵質有益補血；含有多量葉綠素有益淨血和造血
菠菜：含有鐵、鈣、維生素C和維生素K有益造血
苜蓿：含有鐵質和維生素B-12有益造血
櫻桃：含鐵量高，有助於合成肌紅蛋白與血紅蛋白
芝麻、柑橘、葡萄、檸檬、奇異果、蘋果、鳳梨、龍眼：鐵質來源
櫻桃汁：治咽腫痛
草莓汁：治咽生津
西瓜汁：治咽喉炎
橘子汁：去痰止咳
葡萄柚：鎮咳去痰
豆類
綠豆-對抗腫瘤、抗敏抗菌、保肝護腎、清熱解毒、降低血酯與膽固醇
黃豆-護心抗癌、免疫抗老和調節雌性賀爾蒙
紅豆-免疫抗菌、健脾利尿、清熱和血、消腫解毒與降低血酯
豌豆-防癌抗癌、增強免疫和通腸利便
黑豆-抗癌促血、抗動脈硬化、抗心肌損傷和降脂解痙
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1306012615038
Spirulina
最近對營養學很有興趣, 上 Amazon 買了一本超厚的 “Prescription for Nutritional Healing – A Practical A-to-Z Reference to Drug-Free Remedies Using Vitamins, Minerals, Herbs & Food Supplements" 對於營養, 我是個初學者, 所以接下來的一些文章均為網路上爬文的有用知識, 希望這些也對正在閱讀的你們有幫助喔 !!
身處海外 也可享健保福利
記者陳盈霖洛杉磯21日報導
October 22, 2009 12:00 AM | 7025 觀看次數 | 72 
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很多人不知道，身處海外，也可能享有部分中華民國全民健保福利，不同的就診內容，健保給付的上限，從1500元台幣(約45美元)至3萬6000元台幣(約1090美元)不等。
住在洛杉磯市中心的許小姐，2005年突然牙痛，緊急看牙齒，由於她一直在台灣維持全民健保，看完後拿著相關文件回台辦理健保核退。她說，當時看牙齒花了超過500美元，但最後台灣健保退給她台幣1萬多元(約300多美元)，也算不無小補。
台灣健保局人員表示，在海外發生不可預期的傷病，半年內都可以申請自墊醫療費用核退。
她說，旅居海外僑民離台預定超過半年以上，可選擇繼續參加健保，僑民不需另外提出申請，只要離台期間持續繳交健保費用，便可繼續享有健保權利，其中包括在海外發生不可預期的傷病或緊急分娩。
健保局諮詢人員說，包括生病、感冒等，都屬「不可預期傷病」，民眾就醫看門診、急診、住院都包含其中，但台灣健保給付並非實報實消，而是有一定上限。
她
指出，就2009年10月至12月為止公布的海外就醫補助最高上限規定，門診每次上限1595元台幣(約48美元)；急診每次上限2740元台幣(約83
美元)；住院每天的上限補助費用為6753元台幣(約205美元)；生產部分每次上限則為3萬6335元台幣(約1101美元)。
她說，申請自墊醫療費用核退者，可要求醫院提供費用收據影本、費用明細表、醫師診斷證明書、病例摘要，在就醫日或出院日半年內，向台灣的健保局申請。
本文摘自 世界日報
女人的年齡 看脖子就知道!
更新日期:
2009/09/29 16:45
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女人的年齡，往往一露出脖子就露餡了，因為步入三十歲後，女人的脖子就會開始鬆弛，尤其是常常打電腦的人鬆弛得更快，醫生提醒民眾打電腦的時間要控制好，最重要的是不要曬太陽，還要常常按摩。
小
姐，你今年幾歲？不要說這是秘密，因為你的脖子是個抓耙子，馬上說出你幾歲，無論多努力，就是無法對抗地心引力，尤其當你跨入三十歲大關，變成三分熟的熟
女，就要小心了，常常窩在桌子前面打電腦，脖子容易擠出好幾層。（完整影音新聞請見：http://news.cts.com.tw/cts/life
/200909/200909290323314.html）
6成瘦子有三高 自煮族膽固醇直逼外食族
為了身體健康著想 吃東西前還是考慮一下喔
更新日期:
更新日期:
2009/09/30 18:35
別
以為是瘦子，三高就不會找上門！調查發現，苗條一族中，其實有高達六成的人也有三高問題，罹患心血管疾病風險不低於胖子，此外，有高達七成民眾，自認吃的
輕淡，但其實所謂「清淡」的菜色中，卻仍暗藏有高膽固醇、高鹽和高油飲食問題，即使自己在家烹煮，大魚大肉、海鮮吃多的下場，高膽固醇當然直逼外食
族。(徐韻翔報導)
中華民國心臟基金會針對40歲以上四百多位民眾，進行飲食調查，結果發現，國人對於飲食與三高間的關係普遍存在有三大迷思，身體質量指數BMI值小於24、符合標準的苗條一族，其中卻有高達6成的民眾已經高膽固醇、高血糖及高血壓等症狀，罹患心血管疾病風險並不低於胖子。
心臟基金會董事長鐘國屏表示，體重正常與過瘦的民眾，比較沒有危機意識，也不會控制每餐進食量，不會刻意迴避油炸醃漬等料理，甚至天天宵夜上桌，結果過半比例的苗條族患心血管疾病風險因而大增。
此外，有高達七成五的國人，自認在家吃、自己烹調，比外食健康，但其實不然，醫師舉出，在家吃如果還是吃大魚大肉又高油重鹹的食物，又添加重口味調味料與沙茶醬等，還是會有飲食三高問題，攝取過高膽固醇、高鹽、高油。
要避免三高，台大醫院營養師建議，平常飲食，應該要儘量避免吃動物內臟、肥肉、豬腸和蝦子等高膽固醇食物，烹飪時可選用單元不飽和脂肪酸用油，多吃深綠色蔬菜和麥片、糙米飯等，每週運動3次，每次30分鐘以上，維持BMI值18到24之間，即使是瘦子也才能保健康。
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090930/1/1s3ix.html
5招戒宵夜甩肥油
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黃惠如 |
「我在別人面前很少多吃，朋友們都知道我是很棒的，但他們不知道當我關上門是什麼樣子。我一個人在家時，自制力很低，」陳小姐再度懊悔昨晚吃了宵夜。 許多人白天可以輕鬆控制飲食，到一天結束時，卻敗給飢餓。 減肥專家們嚴重告誡不得吃宵夜，是因為夜晚代謝率降低，是身體消耗最少熱量的時候，此時多吃一餐，無疑破壞減肥大計。 但真正的問題並不僅止於此。宵夜常常起因於不健康的飲食習慣，如工作了一天，心想好好吃一頓，宵夜變成一種放鬆、娛樂或散心，因此常常選擇高油、高熱量的食物。 有時，宵夜也變成一種無意識的習慣。如邊看電視或邊上網邊吃，形成一種夜間慣性。 而且吃宵夜往往容易過量。美國德州大學研究，晚上吃和白天同份量的食物，滿足感會比白天低。「吃宵夜滿足感低，會攝取過高熱量，」德州大學心理系教授卡斯楚（John de Castro）說。 宵夜壞處多，怎樣打敗飢餓，戒掉宵夜，以下五個訣竅幫助你。 找事做 很多人晚上吃宵夜，是因為無聊，讓你的夜晚有趣點，如上個課或去運動，或是找本有趣的書或雜誌來看。 好好吃晚餐 有些人晚餐不想吃進太多熱量，晚餐吃得很少，結果又得加上宵夜。與其如此折騰，還不如吃一頓營養均衡、高纖的晚餐，其中必須包括瘦肉、好油（如橄欖油、芥花油或堅果）。 如果稍晚還會餓，吃低脂的優格加蘇打餅乾或喝杯低脂牛奶、低糖豆漿或泡杯燕麥片。 吃早餐 如果你以前晚上容易吃太多，吃早餐可以幫助你回歸正軌。美國耶魯大學研究接近200位肥胖男性與女性，發現他們常常沒吃早餐。 每天吃三餐 好好吃三餐，滿足你的食慾。美國耶魯大學的研究也發現，有暴食症的人經常三餐沒有正常吃，以致狼吞虎嚥，然後不能滿足自己所吃下的。 戒掉吃電視宵夜的習慣 如果你習慣在電視前吃宵夜，現在改為邊看電視邊喝零熱量的飲料，如花草茶，或規定自己只能吃蔬果。或者讓你的手有事做，如邊看電視邊做運動，或寫寫東西。 最後，要和宵夜說拜拜，還是要靠自己切實的執行。 本文由康健雜誌提供 |
會對兒女咆哮的父母，可能養育出大吼大叫的兒女
生兒育女後，你們就成為一個家庭，不再是自由自在，不受拘束的一對夫妻。而是一個完整的家庭。家中成員彼此互動，這表示家中每位成員的情緒會彼此影響。有些人比較不容易受到周遭人士不佳情緒的影響，仍能保持快樂心情，但我們多數人的情緒，則會隨著周圍人的心情而受到波動。
做一名遵循教養守則的父母，你必須了解，你要為家庭成員的情緒負責。我不是說每次家中有人不高興，就是你的錯。我只是表示，如果有人沉浸在陰霾的心情裡，或是家人彼此爭吵，不要寄望有人會自動停止發牢騷和咆哮，不再生悶氣，亂抱怨，不為小事斤斤計較，停止吵鬧不休。如果你認為有人該從中抽離，讓氣氛轉好，那最好是由你開始做起。
孩子不了解情緒會互相感染。他們不了解父母易怒的原因，是因為他們已經讓父母累了一整天。當然，你可以開始教導孩子這些事情，但是他們還得等上好多年，才能懂得因應之道。一旦孩子感到心情低落，他們會表現出一付可憐兮兮的樣子來懲罰你，即使他們知道這樣也會連累你，讓你心情不佳。「這會給他們一個教訓」、「他們自己會想通」。才怪！這得靠大人來打斷這種模式，而這個人選就是你，如同我前面說過的。
我有個孩子（最好不要點破是哪個孩子），當他還小的時候，常常和我發生衝突。我最氣他的是，他從來不會軟化，即使在我對他怒氣大發的時候。最後，我太太總是小心翼翼地找到恰當的時機告訴我，也許這和我自己也從來不軟化的態度有關。我的榜樣教導孩子一個對解決衝突毫無助益的方法。
聽著，這件事聽來不見得中聽，但我要說：會對兒女咆哮的父母，比較可能養育出會大吼大叫的兒女。會對兒女生悶氣的父母，也會鼓勵孩子生悶氣；總是喜歡無病呻吟的父母，較容易有喜歡無病呻吟的兒女。孩子不是每次都會如此反應，而是比在沒有這種榜樣的情形下，更容易這樣做。再不然，因著個性不同，孩子會走另一種極端，（比如說）不像父母一樣易怒，但他們會對周圍的人動怒而感到不舒服；不然，起碼會對「怒氣」這件事，有特殊的「情結」（比照某些專家用語）。
如果你希望孩子能以成熟的態度來駕馭情緒，那麼父母自己就要以成熟的方式來駕馭自己的情緒。當然這是往好的方面看。父母能影響兒女的情緒（以及孩子掌控情緒的方式）往好的方面發展，如此一來，就會對每個人產生良性循環。
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